červená čočka s chilli tofu

lehká a rychlá varianta večeře

Na 2-3 porce

➡ 1 hrnek červené čočky

➡ 1 balíček chilli tofu

➡ cibule

➡ 1 plechovka rajčat

➡ 1 stroužek česneku

➡ 1 lžíčka římského kmínu

➡ mrkev

➡ petržel

➡ chilli

➡ olivový olej

Na salát:

➡ směs listových salátů

➡ bazalkové pesto

➡ salátová okurka

➡ mrkev

Na olivovém oleji dáme rozvonět česnek, cibulku, mrkev, petržel a římský kmín. Poté přidáme na kostičky nakrájené tofu a osmahneme ze všech stran. Dále přidáme propláchnutou červenou čočku, zalijeme rajčaty z plechovky a zalijeme 1 hrnkem vody. Přidáme lžičku cukru, chilli a necháme uvařit do změknutí.