kedlubnové placičky s pečeným bramborem

Máte také dostatek kedluben gigantů ze zahrádky? Tak je zpracujte do sobotního oběda.

Budete potřebovat: ➡ brambory ➡ kedlubna gigant

➡ šunka nakrájená na kousky

➡ 3 lžíce mouky

➡ 2 vajíčka ➡ olivový olej ➡ zelená petrželka

➡ sůl

➡ grilovací koření

➡ pepř

➡ majoránka

➡ česnek ➡ zakysaná smetana

➡ provensálské bylinky

Nejdříve nakrájíme brambory na měsíčky a vyložíme na předem připravený plech s pečicím papírem. Pokapeme trochou olivového oleje, osolíme, přidáme grilovací koření a dáme do trouby na 180 °C.

Pro přípravu placiček smícháme nastrouhanou kedlubnu, přidáme vejce, šunku, 3 lžíce mouky a namělněný česnek. Dokořeníme zelenou petrželkou, majoránkou, pepřem a solí. Na teflonové pánvi s trochou oleje smažíme placičky z každé strany dozlatova.

Podáváme s dipem ze zakysané smetany, smíchané s česnekem a provensálskými bylinkami.