pstruh s růžičkovou kapustou a slaninou

zkuste k sobotnímu obědu trochu netradiční přílohu

- růžičková kapusta

- slanina

- cibule

- olej

- sůl

- pepř

- pstruh

- citrón

- 1 lžíce másla

- bylinky/provensálské bylinky

Prvně dejte vařit kapustičky ve slané vodě dokud nezměknou.

Pstruha omyjte a očistěte papírovou utěrkou. Vložte na alobal, prosolte, posypte bylinkami a pokapete pár kapkami citrónu. Pstruha proložte máslem zabalte a dejte péct do trouby na 180°C tak 15-20 min.

Zatím si připravte větší pánev nebo wok a nechte rozpálit. Poté dejte na lžíci oleje osmažit nakrájenou cibulku a kostičky slaniny. Do slaninky vmícháme uvařené a zcezené kapustičky. Osolte, opepřete a můžete podávat.